LES BERGES DU CANAL

Aux portes de Béziers, sur le territoire de Villeneuve-lès-Béziers, le vignoble s’étend sur les rives du canal du Midi. L’Oenorando vous mènera à la découverte des paysages et de la mosaïque de cépages, en IGP Pays d’Oc et IGP Coteaux de Béziers, qui profitent des influences maritimes sur des terroirs de galets roulés, caressés par le vent local.

Sans le "Canal Royal des Deux Mers" aujourd’hui canal du Midi, le Languedoc ne serait pas ce qu’il est ! Relier la Méditerranée à l’Atlantique ? L’idée remonte à l’Antiquité. Il fallut attendre le XVIIe siècle : que Pierre-Paul Riquet s’attaque à cette idée folle. Le long de ce ruban de verdure ponctué d’ouvrages d’art, classé depuis 1996 au patrimoine Mondial de l’Humanité, le vignoble est partout. Le Canal du Midi puis le développement du transport ferroviaire, marquent l’essor du vin du Languedoc. La production est celle d’abord d‘un rouge, issu le plus souvent des coopératives qui fleurissent dès le XIXe siècle. Au terme d’une longue histoire vers la qualité et même l’excellence, vous trouverez aujourd’hui des trésors devins. Au fil des itinéraires, vous entrez dans un voyage des sens, accompagné par les vins des coteaux d’Ensérune. Une IGP, indication géographique protégée (sur 13 communes) au nom du célèbre oppidum, qui donne des vins blancs fameux !

Boucle n°7 de l'espace VTT-FFC 'Béziers Méditerranée'. Ce sentier conduira les plus courageux à travers le bois de Bourbaki, site réservé à la détente et au sport de loisirs, au coeur d'un espace naturel préservé. Le circuit peut également être réalisé au départ de Bourbaki.