CAMPING BARBEROUSSE

Adossé au massif de la Clape, entouré par la mer et par l'étang de l'Ayrolle, le Salin de l’île Saint Martin s'étale sur 400 hectares en bordure du village de Gruissan.
En visitant le salin de l’île Saint Martin, vous découvrirez un savoir-faire ancestral dans un environnement précieusement conservé.
Perpétuant une tradition ancrée sur le littoral Audois depuis l’antiquité, le Salin de l’île Saint Martin produit des sels réputés et des huîtres savoureuses.
Le salin de l’île Saint Martin est le produit de la longue histoire issue des rapports que l'homme entretien avec son environnement.
Né de la rencontre entre le ciel et la mer, la production de sel à façonné des paysages sur lesquels se déroule une étonnante alchimie qui transforme l'eau de mer en cristaux de sel.

Les sels de Gruissan :
Le sel du salin de l’île Saint Martin est produit selon la technique des « marais salants » utilisée depuis l'antiquité.

L'été, au petit matin, lorsque le vent « Cers » cesse de souffler, une fine pellicule de sel se forme à la surface des tables salantes. Un sel si léger qu'il hésite à couler : c'est la « fleur de sel ».
Récolté délicatement par les sauniers, ce produit accompagnera vos plats et leur apportera une nuance subtile et savoureuse.
Le salin de l’île Saint Martin produit également du sel en cristaux ou « gros sel » , nature ou associé à des épices ou à des aromates naturels , présentés dans différents conditionnements .
Vous découvrirez également en boutique l'Elixsel, ce sel liquide aux étonnantes qualités.

Proposé par : Espace Balnéoludique Gruissan

Carte personnelle de 10 heures d'accès à la Balnéo. Le décompte s'effectue à la minute. Validité de la carte : 1 an.


Profitez d'une expérience sensorielle exclusive dans une eau à 32°, vous apprécierez le nouveau bassin Nordique, les Bains de lavande, de musique, le bain vino en clin d'oeil aux vignerons de Gruissan, le Hammam, les Saunas, le Frigidarium.......

Vous bénéficiez d'un accés VIP vers la piscine et le parc aqualudique (selon saisons et selon horaires), d'un service fontaine à eau.


ATTENTION : pour bénéficier de cette carte, imprimez votre billet et présentez-vous à l'accueil de la Balnéo.

Pour prolonger cette balade FTT sur Gruissan et la Capoulade, vous pouvez rejoindre après quelques centaines de mètres dans le village rejoindre la piste cyclable qui vous mène à Gruissan Plage à 2,5km Aller et ses fameux châlets rendus célèbres par le film 37,2°, le matin de Jean-Jacques Beneix.
Vous pourrez ensuite longez l'esplanade en bord de mer puis vous enfoncer dans les ruelles des châlets de Gruissan.